A：西餐料理培训课程

本校拥有主流西餐全套技术，无论是家庭西餐制作，还是专业的西餐大师，通过我们的教学都能让您掌握较精湛的技艺。

课程主要包括： 西餐技术的流派和特点；西餐厨房及工具的整体管理；西餐原材料的规格及应用范围；西餐的刀工、调味、烹调、装盘等技艺的操作。

B：家庭厨师业余培训

主要针对家政服务人员及大学生和部分家庭主妇提高生活质量。增加菜肴品种。系统的教授20余种。

适合于家庭厨房操作的菜肴。如红烧鱼、炖鸡块、烧丸子、烧鸡块、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。

C：生日蛋糕裱花培训

主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。

D：汽车贴膜专业培训

膜的基本常识、膜的裁剪与下料、侧窗贴膜、前后挡的烤制与粘贴、湿烤与干烤技术、大弧度玻璃的烤制、无缝开刀技术。

保定烹饪学校中西糕点面点专业创建于1997年，是一个每年培训专业毕业生近500人的综合型专业。本专业主要培训当今社会急需的面点师、糕点师，西点师，裱花师、拉面师等专业技术人才。

中国烹饪博大精深、源远流长，是中华民族乃至世界文化宝库的一颗璀璨的明珠。它与法国、土耳其并称为世界烹饪王国。根据市场的需求和广大的烹饪爱好者的迫切愿望，经过调研和认证，学校的技能教育和学历教育的有机结合的教学方法将会圆广大家长望子成龙之梦！

保定厨师培训学校专业较大的特点就是学员投资少、见效快、适合人群广、工作环境优雅、就业前景好，适合独立创业当老板。自创建至今已培训近万名各类学员，其中大部分已自己创业当了老板，成了成功人士。还有很多学员在各大酒店、宾馆、西餐馆、西饼屋、生日蛋糕店等从事面点师、糕点师、裱花师的工作，也有一部分同学开起了本小利大的各类小吃店、拉面馆。总之不管你在本专业学习了哪项技术都能让你体会自己创业的乐趣，成功的享受。

学校是中国十大民办特色学校，烹饪专业是其龙头专业，该专业是华北地区成立时间较早、师资力量较强的专业，拥有华北较大的刀功实习大厅、烹饪实习楼、珍品标本室。本专业由国际名厨和烹调技师授课，专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学员毕业后有被中共中央办公厅、人民大会堂、各部局委办等中直机关餐厅、培训中心、招待所直接录用的，还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地酒店聘为主厨、厨师长的。其中很多的毕业生自行创业，在各地的餐饮业成为佼佼者；还有数千人走出国门，把中华民族的美食文化传播到世界各地。

我校多次被省、市评为教学管理学校；2003年获得“河北省民办教育明星学校”；从2001年起连续5年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”，多次被中烹协授于较佳教育成果奖和教育成果金鼎奖。2005年11月10日，原长周济来我校视察，在观看我校学生技能展示后称赞道：“这就是具有中国特色的职业教育”。

中式烹调专业由国际名厨和烹调技师授课，传授雕刻、冷拼、凉菜、热炒、南北大菜及港台特色菜肴，特别传授烤鸡、烤鸭、烤乳猪、拔丝冰块、八宝脱骨鸡、糖醋活鱼、富贵龙虾、拔丝玻璃花瓶等多种特色名菜及花边点缀、围边设计。

保定面点糕点培训学校开设课程有：烹饪中级班

学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。

就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。

学习厨师培训就到保定厨师培训学校，详细了解可以拨打咨询热线：400-033-6017，QQ 851813818 ！！！