烹饪全科班

（学期一年）

　　根据中式烹调师技能培训标准制定教学大纲，分段系统传授《烹饪概论与烹饪基础知识》、《烹饪原料与加工工艺》、《烹调工艺学》、《饮食营养与卫生》、《烹饪工艺美学》、《中式菜系》、《厨房管理和宴席设计》、《饮食成本合算》、《面点制作工艺》、《职业道德》等课程。由老师任教，从基础开始，由浅入深、由易到难、循序渐进，轻松易学。在操作技能上，能熟练的运用混合刀法成形确保符合要求，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到中式烹调师的标准，确保学会450余道菜肴的制作，并增50余种面点制作。

就业去向：，学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，并推荐到中上等餐厅以及饭店工作、过蓝领生活。

学习厨师培训就到保定厨师培训学校，详细了解可以拨打咨询热线：400-033-6017，QQ 851813818 ！！！